モモ じゅわっと甘辛い*ピーマンと油揚げのきんぴら*《夏味和食》 油揚げ×甘辛味という定番の組み合わせに、ピーマンをあわせれば…いつものきんぴらが、夏を感じる味わいに変身♪ 油との相性がいいピーマンは、炒めることで青もの特有の匂いが和らぎ、食感もグン ...
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油揚げから煮汁が染み出す、その瞬間が…♪
一回何かのお料理にハマるとそればっかり作り続けちゃうわたしは…ここ最近煮物ばかり食べています*昼も夜も焼きうどんばかり作ったり、気づけば手羽中ばかり焼いていたり、ぶりを連日照り焼きにしていたり…これまでも色んなブームがありましたおととい作りおきしてからチ ...
【レシピ】根菜で満腹ヘルシー♪こんにゃくと味染み油揚げの煮物
噛むほどに旨味が味わえるごぼうに、甘みが優しくやわらかなにんじん。素朴な風味にほっとするこんにゃくと、じゅわっと味染み油揚げも合わさって…ヘルシーながらお腹にたまる、甘辛い煮物の完成です*お味噌汁を作った際に余った材料をまるっと全部煮物にしてみたのが、こ ...
【レシピ】しっかり味染み*里芋と油揚げのやさしい煮物
とろりやわらか里芋に、じゅわり味染み油揚げ。二つの優しい食感に、ほっと落ち着く甘辛おだし*しっかり味なので、ご飯にはもちろんお酒のお供にも美味しい一品です。胃炎の療養中、おかゆに合うおかずが欲しいなぁ…と思い、ほっこりとろけるいつもの里芋煮に、煮汁が染み ...
余ったちくわと油揚げ…甘旨なきんぴらに変身させちゃいましょう♪【レシピ】
「冷蔵庫の奥に1枚だけ、忘れかけていた油揚げを発見…」「ドアポケットの隙間、使いかけのちくわが2本…」そんなときは、いつもの調味料で簡単に、甘辛おかずに変えてしまいましょう*お魚の優しい旨味と、甘辛ダレが染み出す油揚げ。白いご飯が美味しい一品です♪炊き込 ...